健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　のタンパク質の内訳

にぎり寿司　のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• びんちょうマグロ （45.4%）
• 米・もち米 （21.8%）
• 赤貝 （11.8%）
• 卵焼き （11.8%）
• 納豆 （5.8%）
• その他 （3.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

びんちょうマグロ	刺身0.5人前	10.4	g	45.4	%
米・もち米	200g	5	g	21.8	%
赤貝	中1個分	2.7	g	11.8	%
卵焼き	25g	2.7	g	11.8	%
納豆	8g	1.3	g	5.8	%
焼きのり	0.8g	0.33	g	1.4	%
濃口しょうゆ	4g	0.31	g	1.3	%
練りわさび	4g	0.13	g	0.58	%
穀物酢	14g	0.01	g	0.06	%
食塩	1.4g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%