健康管理は、食事の管理から。かつおのたたきのビタミンB2の内訳
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かつおのたたきのビタミンB2の内訳
かつおのたたきのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
カツオ (80.8%)
■
薄口しょうゆ
(9.4%)
■
長ネギ (3.8%)
■
大葉 (3.2%)
■
ニンニク
(2%)
■
その他 (0.76%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
カツオ
100g
0.17
mg
80.8
%
■
薄口しょうゆ
大さじ1杯
0.02
mg
9.4
%
■
長ネギ
20g
0.01
mg
3.8
%
■
大葉
葉2枚
0.01
mg
3.2
%
■
ニンニク
中国産サイズ1片
0
mg
2
%
■
穀物酢
大さじ1杯
0
mg
0.76
%
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