健康管理は、食事の管理から。鮭のガーリックソテーの葉酸の内訳

鮭のガーリックソテーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白鮭 （83.3%）
• 濃口しょうゆ （8.6%）
• ニンニク （7.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.94%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白鮭	切り身1切れ	16	μg	83.3	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	8.6	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	1.4	μg	7.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.25杯	0.18	μg	0.94	%
オリーブオイル	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%