健康管理は、食事の管理から。味噌野菜炒めのタンパク質の内訳

味噌野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 魚肉ソーセージ （65.5%）
• 米みそ（赤） （13.4%）
• 玉ねぎ （9.7%）
• キャベツ （7.4%）
• ゴマ （2.3%）
• その他 （1.67%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

魚肉ソーセージ	普通サイズ0.5本	5.8	g	65.5	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	13.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	9.7	%
キャベツ	葉1枚	0.65	g	7.4	%
ゴマ	大さじ0.1杯	0.2	g	2.3	%
にんじん	中0.1本	0.12	g	1.4	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.02	g	0.21	%
唐辛子	中0.3本	0.01	g	0.06	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%