健康管理は、食事の管理から。おから豆腐グラタンの葉酸の内訳

おから豆腐グラタンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （31.2%）
• おから （31.2%）
• プロセスチーズ （14%）
• 牛乳 （13.4%）
• 米みそ（赤） （9.8%）
• その他 （0.36%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	100g	12	μg	31.2	%
おから	100g	12	μg	31.2	%
プロセスチーズ	スライス1枚	5.4	μg	14	%
牛乳	コップ0.5杯	5.2	μg	13.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	3.8	μg	9.8	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.14	μg	0.36	%