健康管理は、食事の管理から。ニンジンのきんぴらの葉酸の内訳

ニンジンのきんぴらの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （55%）
• ゴマ （26.7%）
• 濃口しょうゆ （17%）
• 唐辛子 （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	25g	5.8	μg	55	%
ゴマ	大さじ0.3杯	2.8	μg	26.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	17	%
唐辛子	中0.3本	0.13	μg	1.2	%
植物油	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.15杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.6杯	0	μg	0	%