健康管理は、食事の管理から。豚味噌のタンパク質の内訳

豚味噌のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （65.3%）
• 米みそ（赤） （33.1%）
• カツオだし （1.4%）
• みりん風調味料 （0.13%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	0.5人前	4.7	g	65.3	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2.4	g	33.1	%
カツオだし	0.1カップ	0.1	g	1.4	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0.01	g	0.13	%
植物油	大さじ0.2杯	0	g	0	%