健康管理は、食事の管理から。ソーセージポトフ（1人前）のビタミンB2の内訳

ソーセージポトフ（1人前）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ウインナーソーセージ （45%）
• ニンニクの芽 （17.3%）
• にんじん （13.9%）
• ベーコン （9.7%）
• 玉ねぎ （6.6%）
• その他 （7.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウインナーソーセージ	中2本	0.05	mg	45	%
ニンニクの芽	0.5人前	0.02	mg	17.3	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	13.9	%
ベーコン	中0.4枚	0.01	mg	9.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	6.6	%
キャベツ	葉0.5枚	0.01	mg	6.5	%
固形コンソメ	固形0.3個	0	mg	1	%
味の素 [ビン]	0.1個	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	mg	0	%