健康管理は、食事の管理から。ひき肉と野菜の炒めもののビタミンB2の内訳

ひき肉と野菜の炒めもののビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （74.8%）
• 鶏ガラだし （9.2%）
• 大豆もやし （5.9%）
• にんじん （2.7%）
• キャベツ （2.5%）
• その他 （4.78%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	4人前	0.44	mg	74.8	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0.05	mg	9.2	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	5.9	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	2.7	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	2.5	%
チンゲン菜	中0.2株	0.01	mg	2.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	1.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0	mg	0.27	%
バター	大さじ0.2杯	0	mg	0.13	%
黒こしょう	2振り	0	mg	0.08	%
植物油	大さじ0.7杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%