健康管理は、食事の管理から。野菜の卵とじのビタミンKの内訳

野菜の卵とじのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• キャベツ （43.3%）
• 大豆もやし （31.6%）
• 卵 （21.7%）
• 豚ロース （1.7%）
• にんじん （1.3%）
• その他 （0.38%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	43.3	%
大豆もやし	1人前	28.5	μg	31.6	%
卵	M3.5個	19.6	μg	21.7	%
豚ロース	0.5人前	1.5	μg	1.7	%
にんじん	中0.2本	1.2	μg	1.3	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.32	μg	0.36	%
ガーリックパウダー	大さじ0.2杯	0.01	μg	0.02	%
玉ねぎ	中0.2玉	0	μg	0	%