健康管理は、食事の管理から。牛肉とピーマンの炒め物_2の葉酸の内訳

牛肉とピーマンの炒め物_2の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （57.6%）
• ピーマン （23.4%）
• 和牛肩ロース （15.4%）
• 薄口しょうゆ （3.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	57.6	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	23.4	%
和牛肩ロース	2人前	12	μg	15.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	3.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%