健康管理は、食事の管理から。ワカメとキャベツとレタスのサラダの葉酸の内訳

ワカメとキャベツとレタスのサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （57.9%）
• キャベツ （34.4%）
• 乾燥ワカメ （7.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	1.5人前	32.9	μg	57.9	%
キャベツ	葉0.5枚	19.5	μg	34.4	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	7.8	%