健康管理は、食事の管理から。味噌汁　大根と人参のビタミンB2の内訳

味噌汁　大根と人参のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （52.1%）
• 米みそ（赤） （20.8%）
• 米みそ（白） （20.8%）
• カツオ昆布だし （4.6%）
• カットワカメ （1.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	52.1	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	20.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	20.8	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	4.6	%
カットワカメ	1人前	0	mg	1.6	%