健康管理は、食事の管理から。すしのカリウムの内訳

すしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鯛 （24.3%）
• ズワイガニ （16%）
• 車エビ （10.9%）
• びんちょうマグロ （10.1%）
• ホタルイカ （8%）
• その他 （30.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鯛	45g	212	mg	24.3	%
ズワイガニ	中0.2杯	140	mg	16	%
車エビ	中1尾	94.6	mg	10.9	%
びんちょうマグロ	20g	88	mg	10.1	%
ホタルイカ	中3杯	69.6	mg	8	%
米・もち米	235g	68.2	mg	7.8	%
キングサーモン	15g	57	mg	6.5	%
アジ	15g	55.5	mg	6.4	%
赤貝	15g	43.5	mg	5	%
剣先イカ	寿司1貫分	26.4	mg	3	%
りんご酢	30g	17.7	mg	2	%