健康管理は、食事の管理から。卵スープのビタミンAの内訳

卵スープのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （87.5%）
• 卵 （9.5%）
• バター （3%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	1束	296	μgRE	87.5	%
卵	M0.5個	32.3	μgRE	9.5	%
バター	2g	10.2	μgRE	3	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μgRE	0	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	μgRE	0	%