健康管理は、食事の管理から。すきやきのカリウムの内訳

すきやきのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （47.2%）
• 和牛肩ロース （23.2%）
• 玉ねぎ （10.4%）
• 濃口しょうゆ （9.7%）
• カツオ昆布だし （8.7%）
• その他 （0.81%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	342	mg	47.2	%
和牛肩ロース	80g	168	mg	23.2	%
玉ねぎ	50g	75	mg	10.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	9.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	8.7	%
糸こんにゃく	20g	2.4	mg	0.33	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.29	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.17	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.02	%