健康管理は、食事の管理から。和風サーロインステーキのカリウムの内訳

和風サーロインステーキのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 輸入牛サーロイン （83.4%）
• 大根（根） （8.8%）
• 濃口しょうゆ （6.7%）
• カツオ昆布だし （0.6%）
• 料理酒 （0.2%）
• その他 （0.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

輸入牛サーロイン	150g	435	mg	83.4	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	46	mg	8.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.7	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	0.6	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.2	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.1	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.08	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%