健康管理は、食事の管理から。水炊きの葉酸の内訳

水炊きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （62.6%）
• 木綿豆腐 （18.5%）
• トマト （6.8%）
• 若鶏モモ （5.6%）
• うどん（生） （3.3%）
• その他 （3.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	62.6	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	36	μg	18.5	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	6.8	%
若鶏モモ	100g	11	μg	5.6	%
うどん（生）	1人前	6.5	μg	3.3	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	3.2	%
ニラ	0束	0	μg	0	%
ショウガ	0片	0	μg	0	%
真昆布	0人前	0	μg	0	%
長ネギ	中0本	0	μg	0	%
糸こんにゃく	50g	0	μg	0	%