健康管理は、食事の管理から。味噌汁（がんも，つみれ，なめこ）のビタミンB12の内訳

味噌汁（がんも，つみれ，なめこ）のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• つみれ （97.5%）
• カツオ昆布だし （2.2%）
• 米みそ（白） （0.33%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

つみれ	普通サイズ4個	2.6	μg	97.5	%
カツオ昆布だし	20g	0.06	μg	2.2	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	μg	0.33	%
がんもどき	中2個	0	μg	0	%
なめこ	普通サイズ0.3袋	0	μg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0	μg	0	%