健康管理は、食事の管理から。温野菜のマカロニサラダのビタミンB2の内訳

温野菜のマカロニサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マッシュルーム （41.8%）
• キャベツ （21.6%）
• ぶなしめじ （20.7%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （13%）
• パルメザンチーズ （2.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マッシュルーム	中2個	0.06	mg	41.8	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	21.6	%
ぶなしめじ	中0.2株	0.03	mg	20.7	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物0.3人前	0.02	mg	13	%
パルメザンチーズ	大さじ0.1杯	0	mg	2.9	%
ワイン（白）	10g	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ0.1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%