健康管理は、食事の管理から。どて焼きのカリウムの内訳

どて焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （51.2%）
• 米みそ（白） （18.5%）
• スジ（牛） （15.4%）
• 濃口しょうゆ （14.3%）
• 料理酒 （0.43%）
• その他 （0.19%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	51.2	%
米みそ（白）	6g	22.8	mg	18.5	%
スジ（牛）	100g	19	mg	15.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	14.3	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.43	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.17	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.02	%