健康管理は、食事の管理から。味噌汁のタンパク質の内訳

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味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が1:1になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると・・・
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると・・・
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐 普通サイズ0.25丁 5 g 66.1 %
米みそ(赤) 大さじ0.5杯 1.2 g 15.7 %
米みそ(白) 大さじ0.5杯 1.1 g 15 %
カットワカメ 1人前 0.18 g 2.4 %
カツオ昆布だし 20g 0.06 g 0.8 %



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