健康管理は、食事の管理から。バーベキューのビタミンAの内訳

バーベキューのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 若鶏モモ （71.8%）
• ピーマン （21.3%）
• ケチャップ （3.1%）
• とうもろこし （2.9%）
• ブラックタイガー （0.52%）
• その他 （0.37%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

若鶏モモ	100g	39	μgRE	71.8	%
ピーマン	中1個	11.6	μgRE	21.3	%
ケチャップ	3g	1.7	μgRE	3.1	%
とうもろこし	40g	1.6	μgRE	2.9	%
ブラックタイガー	中2尾	0.28	μgRE	0.52	%
リンゴ	10g	0.2	μgRE	0.37	%
はちみつ	2g	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
和牛モモ	1人前	0	μgRE	0	%
ウインナーソーセージ	中2本	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	40g	0	μgRE	0	%