健康管理は、食事の管理から。月見そばのビタミンAの内訳
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月見そばのビタミンAの内訳
月見そばのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
卵
(99.7%)
■
長ネギ (0.31%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
卵
M1個
64.5
μgRE
99.7
%
■
長ネギ
20g
0.2
μgRE
0.31
%
■
本みりん
10g
0
μgRE
0
%
■
薄口しょうゆ
12g
0
μgRE
0
%
■
カツオ昆布だし
150g
0
μgRE
0
%
■
そば(生)
1人前
0
μgRE
0
%
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