健康管理は、食事の管理から。お雑煮のビタミンB12の内訳

お雑煮のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオだし （82.5%）
• 若鶏モモ （16.5%）
• 濃口しょうゆ （1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	1.5カップ	1.2	μg	82.5	%
若鶏モモ	60g	0.24	μg	16.5	%
濃口しょうゆ	15g	0.02	μg	1	%
食塩	3g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
春菊	中1束	0	μg	0	%
大根（根）	100g	0	μg	0	%
にんじん	60g	0	μg	0	%
餅	中2個	0	μg	0	%