健康管理は、食事の管理から。サーモンマリネの葉酸の内訳

サーモンマリネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白鮭 （55.6%）
• 玉ねぎ （38%）
• 濃口しょうゆ （5.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.63%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白鮭	切り身1切れ	16	μg	55.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	38	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	5.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.25杯	0.18	μg	0.63	%
料理酒	5g	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%