健康管理は、食事の管理から。チンジャオロースのカリウムの内訳

チンジャオロースのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• たけのこ （36.1%）
• 和牛肩ロース （21.8%）
• ニンニク （11%）
• 薄口しょうゆ （10%）
• ショウガ （9.4%）
• その他 （11.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

たけのこ	20g	104	mg	36.1	%
和牛肩ロース	30g	63	mg	21.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	11	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	10	%
ショウガ	1片	27	mg	9.4	%
ピーマン	中0.3個	20	mg	6.9	%
オイスターソース	大さじ0.2杯	10.4	mg	3.6	%
紹興酒	5g	2.8	mg	0.95	%
片栗粉	2g	0.68	mg	0.24	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.2杯	0	mg	0	%