健康管理は、食事の管理から。鮭のきのこソース蒸しの葉酸の内訳

鮭のきのこソース蒸しの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （48.8%）
• ぶなしめじ （42.2%）
• レモン（果汁） （5.3%）
• 紅鮭 （3.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	48.8	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	42.2	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.95	μg	5.3	%
紅鮭	1切れ	0.65	μg	3.6	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
バター	大さじ0.5杯	0	μg	0	%