健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のエネルギーの内訳

麻婆豆腐のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 赤・黄ピーマン （36.7%）
• 植物油 （18.8%）
• 豚ミンチ （13.9%）
• ピーマン （7.2%）
• ごま油 （5.8%）
• その他 （17.65%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

赤・黄ピーマン	大3個	117	kcal	36.7	%
植物油	大さじ0.5杯	59.9	kcal	18.8	%
豚ミンチ	20g	44.2	kcal	13.9	%
ピーマン	中3個	23.1	kcal	7.2	%
ごま油	小さじ0.5杯	18.4	kcal	5.8	%
片栗粉	大さじ0.5杯	16.5	kcal	5.2	%
米みそ（赤）	6g	11.2	kcal	3.5	%
料理酒	大さじ0.25杯	6.8	kcal	2.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	5.8	kcal	1.8	%
鶏ガラだし	0.3カップ	4.2	kcal	1.3	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	4	kcal	1.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	3.2	kcal	1	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.56	%
ショウガ	0.5片	1.5	kcal	0.47	%
小口ネギ	5g	1.4	kcal	0.42	%