健康管理は、食事の管理から。タラとブロッコリーのクリーム煮のビタミンAの内訳
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タラとブロッコリーのクリーム煮の詳細
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タラとブロッコリーのクリーム煮のビタミンAの内訳
タラとブロッコリーのクリーム煮のビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
牛乳
(43.5%)
■
バター
(29.2%)
■
ブロッコリー (19.2%)
■
タラ(生) (8.2%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
牛乳
100g
38
μgRE
43.5
%
■
バター
5g
25.5
μgRE
29.2
%
■
ブロッコリー
中0.25株
16.8
μgRE
19.2
%
■
タラ(生)
切り身1切れ
7.2
μgRE
8.2
%
■
植物油
大さじ0.5杯
0
μgRE
0
%
■
こしょう
1振り
0
μgRE
0
%
■
食塩
0.5g
0
μgRE
0
%
■
小麦粉(薄力粉)
大さじ0.5杯
0
μgRE
0
%
■
ワイン(白)
25g
0
μgRE
0
%
■
固形コンソメ
固形0.5個
0
μgRE
0
%
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