健康管理は、食事の管理から。素麺の葉酸の内訳

素麺の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （48.3%）
• めんつゆ（ストレート） （27.4%）
• 手延べそうめん（ゆで） （24.2%）
• 焼きのり （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	5g	6	μg	48.3	%
めんつゆ（ストレート）	20g	3.4	μg	27.4	%
手延べそうめん（ゆで）	乾物1束	3	μg	24.2	%
焼きのり	0.001g	0.02	μg	0.15	%
練りわさび	0.000g	0	μg	0	%
ゴマ	00000g	0	μg	0	%