健康管理は、食事の管理から。春巻の葉酸の内訳

春巻の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニラ （32.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （30.3%）
• 干ししいたけ （20.2%）
• 長ネギ （11.8%）
• 豚モモ （2.5%）
• その他 （2.73%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニラ	10g	7.7	μg	32.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	20g	7.2	μg	30.3	%
干ししいたけ	2g	4.8	μg	20.2	%
長ネギ	5g	2.8	μg	11.8	%
豚モモ	30g	0.6	μg	2.5	%
薄口しょうゆ	1g	0.31	μg	1.3	%
オイスターソース	2g	0.18	μg	0.76	%
小麦粉（中力粉）	2g	0.16	μg	0.67	%
片栗粉	2g	0	μg	0	%
こしょう	0.01g	0	μg	0	%
食塩	0.01g	0	μg	0	%
料理酒	2g	0	μg	0	%