健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （31.6%）
• さやいんげん （27.9%）
• 玉ねぎ （19.5%）
• 合挽ミンチ （11.1%）
• 卵 （6.2%）
• その他 （3.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	31.6	%
さやいんげん	1人前	12.5	μg	27.9	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	19.5	%
合挽ミンチ	100g	5	μg	11.1	%
卵	M0.15個	2.8	μg	6.2	%
ケチャップ	30g	1.5	μg	3.3	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.36	%
プロセスチーズ	0g	0	μg	0	%
乾燥パン粉	0g	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%