健康管理は、食事の管理から。鍋のタンパク質の内訳

鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （67.6%）
• 絹ごし豆腐 （15.5%）
• 鶏ガラだし （7.7%）
• 大豆もやし （6.5%）
• 白菜 （1.4%）
• その他 （1.33%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	1人前	19.3	g	67.6	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.3丁	4.4	g	15.5	%
鶏ガラだし	1カップ	2.2	g	7.7	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	6.5	%
白菜	中・葉0.5枚	0.4	g	1.4	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.7	%
糸こんにゃく	0.3玉	0.18	g	0.63	%