健康管理は、食事の管理から。とうふの味噌汁のタンパク質の内訳

とうふの味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （60.5%）
• 米みそ（赤） （14.4%）
• 米みそ（白） （13.7%）
• 油揚げ （11.4%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	5	g	60.5	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	14.4	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	13.7	%
油揚げ	5g	0.93	g	11.4	%