健康管理は、食事の管理から。レタしゃぶのタンパク質の内訳

レタしゃぶのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛肩 （33.7%）
• 絹ごし豆腐 （28%）
• 鶏ガラだし （16.8%）
• うどん（生） （12.1%）
• 豚肩ロース （4.1%）
• その他 （5.16%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛肩	0.5人前	8.9	g	33.7	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	7.4	g	28	%
鶏ガラだし	2カップ	4.4	g	16.8	%
うどん（生）	0.4人前	3.2	g	12.1	%
豚肩ロース	0.2人前	1.1	g	4.1	%
レタス	4人前	0.72	g	2.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.46	g	1.7	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.76	%
食塩	小さじ2杯	0	g	0	%