健康管理は、食事の管理から。ツナサラダの葉酸の内訳

ツナサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （51.6%）
• レタス （29%）
• トマト （8.7%）
• ブロッコリー （6.9%）
• スイートコーン（缶詰） （3.6%）
• その他 （0.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	51.6	%
レタス	2人前	43.8	μg	29	%
トマト	中0.5個	13.2	μg	8.7	%
ブロッコリー	5g	10.5	μg	6.9	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	5.4	μg	3.6	%
ツナフレーク缶	15g	0.3	μg	0.2	%