健康管理は、食事の管理から。　ネギトロ丼の葉酸の内訳

　ネギトロ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （42.1%）
• 焼きのり （26.8%）
• 本マグロ（トロ） （12%）
• 濃口しょうゆ （11.2%）
• 米・もち米 （7.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	40g	22.4	μg	42.1	%
焼きのり	大0.25枚	14.3	μg	26.8	%
本マグロ（トロ）	刺身1人前	6.4	μg	12	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	11.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	7.9	%
練りわさび	小1盛り	0	μg	0	%