健康管理は、食事の管理から。大根サラダのカリウムの内訳

大根サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （55.9%）
• 水菜 （36.4%）
• しらす干し （3.7%）
• 油揚げ （2.5%）
• 和風ドレッシング （1.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	368	mg	55.9	%
水菜	1人前	240	mg	36.4	%
しらす干し	大さじ1杯	24.5	mg	3.7	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	2.5	%
和風ドレッシング	大さじ0.5杯	9.8	mg	1.5	%