健康管理は、食事の管理から。お刺身の葉酸の内訳

お刺身の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• カンパチ （82.4%）
• 鯛 （17.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

カンパチ	寿司1貫分	1.5	μg	82.4	%
鯛	中0.04尾	0.32	μg	17.6	%
ブリ	切り身0切れ	0	μg	0	%