健康管理は、食事の管理から。和風キノコパスタのビタミンCの内訳

和風キノコパスタのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 長ネギ （32.9%）
• ぶなしめじ （23.6%）
• 生しいたけ （22.4%）
• おろししょうが （17.9%）
• エノキダケ （3.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

長ネギ	中0.5本	4.4	mg	32.9	%
ぶなしめじ	中0.5株	3.2	mg	23.6	%
生しいたけ	中2個	3	mg	22.4	%
おろししょうが	小1盛り	2.4	mg	17.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	0.43	mg	3.2	%
カツオだし	30g	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0	mg	0	%