健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のタンパク質の内訳

にぎり寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• アナゴ （18.1%）
• 本マグロ（トロ） （12.6%）
• 米・もち米 （11%）
• 車エビ （9.9%）
• 鯛 （9.1%）
• その他 （39.21%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

アナゴ	中1尾	8.7	g	18.1	%
本マグロ（トロ）	30g	6	g	12.6	%
米・もち米	並1.5杯	5.3	g	11	%
車エビ	中1尾	4.8	g	9.9	%
鯛	20g	4.3	g	9.1	%
アジ	20g	4.1	g	8.6	%
サバ	20g	3.4	g	7.2	%
赤貝	中1個分	2.7	g	5.6	%
車エビ	12g	2.6	g	5.4	%
ミル貝	寿司1貫分	1.8	g	3.8	%
マダコ	10g	1.6	g	3.4	%
焼きのり	大1枚	1.2	g	2.6	%
濃口しょうゆ	7g	0.54	g	1.1	%
大根（たくあん）	5切れ	0.48	g	1	%
練りわさび	7g	0.23	g	0.48	%
穀物酢	14g	0.01	g	0.03	%
食塩	1.4g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%