健康管理は、食事の管理から。鶏ミンチなべのビタミンB2の内訳

鶏ミンチなべのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （30.2%）
• 鶏ミンチ （17.6%）
• 白菜 （10.1%）
• 小口ネギ （9.4%）
• 卵 （9.3%）
• その他 （23.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	30.2	%
鶏ミンチ	1人前	0.11	mg	17.6	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	10.1	%
小口ネギ	中1本	0.06	mg	9.4	%
卵	M0.3個	0.06	mg	9.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.04	mg	7.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.3丁	0.04	mg	6	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	5.4	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	4.8	%