健康管理は、食事の管理から。カリフラワーのマサラの葉酸の内訳

カリフラワーのマサラの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• カリフラワー （66.7%）
• オクラ （23.6%）
• 玉ねぎ （5.5%）
• 鶏ガラだし （3%）
• カレー粉 （0.91%）
• その他 （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

カリフラワー	3人前	264	μg	66.7	%
オクラ	中10本	93.5	μg	23.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	5.5	%
鶏ガラだし	1カップ	12	μg	3	%
カレー粉	大さじ1杯	3.6	μg	0.91	%
ベーコン	中3枚	0.6	μg	0.15	%