健康管理は、食事の管理から。豆腐ハンバーグのタンパク質の内訳

豆腐ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （38%）
• 豚ミンチ （25.8%）
• 木綿豆腐 （22.3%）
• 卵 （8.1%）
• 玉ねぎ （2.6%）
• その他 （3.14%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	130g	24.7	g	38	%
豚ミンチ	90g	16.7	g	25.8	%
木綿豆腐	220g	14.5	g	22.3	%
卵	M1個	5.3	g	8.1	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	2.6	%
乾燥パン粉	7g	1	g	1.6	%
牛乳	15g	0.5	g	0.76	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	0.47	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	g	0.25	%
ナツメグ	0.5g	0.03	g	0.04	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.02	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%