健康管理は、食事の管理から。ちゃんぽんのビタミンB2の内訳

ちゃんぽんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （43.6%）
• 豚バラ （31.5%）
• 大豆もやし （8.5%）
• ラーメン（ゆで） （4.4%）
• キャベツ （3.6%）
• その他 （8.36%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	43.6	%
豚バラ	100g	0.13	mg	31.5	%
大豆もやし	50g	0.04	mg	8.5	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0.02	mg	4.4	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	3.6	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	1.9	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.01	mg	1.9	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.9	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	1.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	mg	0.96	%
ニンニク	中国産サイズ0.2片	0	mg	0.2	%