健康管理は、食事の管理から。おすましのカリウムの内訳

おすましのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （37.8%）
• カツオだし （28.1%）
• 大根（根） （12.4%）
• にんじん （7.3%）
• 濃口しょうゆ （6.3%）
• その他 （8.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	50g	70	mg	37.8	%
カツオだし	1カップ	52	mg	28.1	%
大根（根）	10g	23	mg	12.4	%
にんじん	5g	13.5	mg	7.3	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	6.3	%
長ネギ	5g	9	mg	4.9	%
焼麩	中3個	3.3	mg	1.8	%
油揚げ	5g	2.8	mg	1.5	%