健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　11貫のカリウムの内訳

にぎり寿司　11貫のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 米・もち米 （14.7%）
• アナゴ （14.2%）
• かんぴょう （13.8%）
• ムツ （12%）
• アジ （11.3%）
• その他 （34%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

米・もち米	330g	95.7	mg	14.7	%
アナゴ	中0.5尾	92.5	mg	14.2	%
かんぴょう	1人前	90	mg	13.8	%
ムツ	20g	78	mg	12	%
アジ	20g	74	mg	11.3	%
金目鯛	20g	66	mg	10.1	%
本マグロ（トロ）	15g	34.5	mg	5.3	%
卵焼き	25g	32.5	mg	5	%
濃口しょうゆ	7g	27.3	mg	4.2	%
イクラ	寿司1貫分	21	mg	3.2	%
練りわさび	7g	19.6	mg	3	%
焼きのり	0.8g	19.2	mg	2.9	%
食塩	1.4g	1.4	mg	0.21	%
穀物酢	14g	0.56	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0.03	mg	0	%