健康管理は、食事の管理から。寿司の食塩相当量の内訳

寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• スモークサーモン （61%）
• 赤貝 （12.8%）
• ツブ貝 （8%）
• アジ （4.8%）
• ブラックタイガー （4.5%）
• その他 （8.8%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

スモークサーモン	中2枚	0.76	g	61	%
赤貝	中1個分	0.16	g	12.8	%
ツブ貝	中1切れ	0.1	g	8	%
アジ	20g	0.06	g	4.8	%
ブラックタイガー	中1尾	0.06	g	4.5	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	3.2	%
本マグロ（トロ）	10g	0.02	g	1.6	%
トリ貝	中1切れ	0.02	g	1.2	%
ヒラメ	寿司1貫分	0.02	g	1.2	%
ブリ	10g	0.01	g	0.8	%
鯛	10g	0.01	g	0.8	%
りんご酢	30g	0	g	0	%
米・もち米	240g	0	g	0	%