健康管理は、食事の管理から。揚げ出し豆腐１のカリウムの内訳

揚げ出し豆腐１のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （66.4%）
• カツオ昆布だし （19.9%）
• 薄口しょうゆ （4%）
• 小麦粉（薄力粉） （3%）
• 長ネギ （2.8%）
• その他 （3.84%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	210	mg	66.4	%
カツオ昆布だし	100g	63	mg	19.9	%
薄口しょうゆ	4g	12.8	mg	4	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	9.6	mg	3	%
長ネギ	5g	9	mg	2.8	%
卵	5g	6.5	mg	2.1	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.88	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.66	%
本みりん	9g	0.63	mg	0.2	%
植物油	10g	0	mg	0	%